7/21（日）スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう！ ～チキンギーローストとカニラッサム～
インド人にインド料理を作るイベントに出演し、現地の人に「おっ、いつも食ってるやつだ。」と言わしめ、翌日新聞沙汰になるほどインドに精通したインド料理ユニット“マサラワーラー”が伝授する南インド料理教室。
今回は、チキンギーローストとカニラッサム。
チキンギーローストは、スパイスとギー（インドの伝統的な精製バター）でじっくりと焼き上げたジューシーなチキン料理です。その香ばしい風味と、柔らかいチキンの食感が絶妙にマッチします。
カニラッサムは、ワタリガニを使用したおなじみラッサム（スープ）です。ピリッと辛く、酸味のあるスープに蟹の旨味が加わり、深い味わいが楽しめます。暑い夏に食欲をそそる一品です。
料理のデモンストレーションだけでなく、実際に手を動かして調理を体験するスタイルです。南インド料理の基本から応用までを学べる貴重な機会です。
マサラワーラーのふたりの掛け合いが面白く、笑いの絶えない料理教室、お気軽にご参加ください。
EAST WORKS：スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう！ ～チキンギーローストとカニラッサム～
2024年7月21日（日）10:30-13:00
講師：マサラワーラー（踊る！インドユニット）
参加費：7700円（税込）- 材料費・レシピ込み
持参していただく物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
インド料理を作るのが好きで好きで、いつも作りすぎてしまうのでもっと作りたい！だったら食べたい人を集めて食べてもらえばいいじゃん！ということで、店は持たずにいろんなところでインド料理を作る2人組。
2011年にはタミル・ナードゥ州マハーバリプラムにてインド人にインド料理を作るイベントも！現地の人に「おっ、いつも食ってるやつだ。」と言われて大喜び。翌日新聞沙汰になりました！
インド料理ユニットというより、インドをリスペクトするコピーバンドみたいな２人組です。
タミル映画に出演しちゃったり、インドのムービーダンスを踊ったりもしています。
こんな人におすすめ
* カレーが好きで自分でもスパイスの調合から作ってみたい人
* 食の幅を広げたい人
* 楽しい雰囲気の料理教室に参加したい人
