4/1(土)一飯多菜やみつきスリランカ料理 ~魚のスリランカカレー~

スリランカ人の旦那さんのお母様や妹さん直伝レシピを自宅でも再現できるようにレクチャー!スリランカ料理研究家の林美幸さんによる、スリランカ料理ワークショ

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3/29(水)参鶏湯研究所の身体をととのえる薬膳参鶏湯作り

生薬の王様といわれる高麗人参を始め、にんにく、生姜、もち米などを鶏のお腹に詰め込み、丸のまま鍋で煮込んだ参鶏湯。
疲れている時や体力が落ちている

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2/22(水・祝前)ユアポテ誕生蔵:オガタマ酒造の薩摩芋焼酎を味わう

2月22日(水・祝前)、宮崎・すき酒造、奄美・富田酒造場に続き、鹿児島県・薩摩川内市にて焼酎造りを営む「オガタマ酒造」をお招きしてのイベントが開催決定

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3/26(日)クレオパトラの食卓 ~エジプト家庭料理~

その昔、クレオパトラも食したという、知られざるエジプト料理の世界を覗いてみませんか。
日本におけるエジプト伝統舞踊とベリーダンスの第一人者として

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3/19(日)多民族国家ミャンマーの食文化 〜マンダレーのビルマ料理〜

東南アジア・インドシナ半島の西海岸をしめるミャンマー(旧ビルマ)。
ミャンマーは135もの民族で構成される多民族国家と言われ、その民族別食文化は

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3/18(土) 彩り鮮やかあんフラワーお団子作り

動物性の原料や乳製品を使用せず、比較的低カロリーであることから、多くの甘党たちから支持される和菓子。
EAST WORKSにて季節の和菓子でも楽

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3/8,26 本漆を使った日本古来の金継ぎ教室

割れたり欠けたりした陶磁器などを漆で継ぎ、金や銀で上化粧して修復する日本の伝統技法、金継ぎ(きんつぎ)。
伝統的な本漆を使った金継ぎ教室です。割

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3/8,26 現代風金継ぎをトライしよう!

割れたり欠けたりした陶磁器などを漆で継ぎ、金や銀で上化粧して修復する日本の伝統技法、”金継ぎ(きんつぎ)”。
修復するだけでなく、その器をさらに

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3/12(日)ダーニングで循環型アートを楽しむ

擦り切れたり、穴があいてしまった、大切にしている洋服やバッグなどをお直しだけにとどまらず、新しく生まれ変わらせ、時にはアートのように楽しませてくれるダ

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3/12(日)スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう! ~クールグパンディ~

インド人にインド料理を作るイベントに出演し、現地の人に「おっ、いつも食ってるやつだ。」と言わしめ、翌日新聞沙汰になるほどインドに精通したインド料理ユニ

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3/11(土) 木彫りの手乗りペンギンを彫ろう

動物から鳥や虫まで、様々な生き物を木彫りで表現する彫刻家の本多絵美子さんを迎えて、手乗りサイズの木彫り動物を作るワークショップ。
数々の個展や展

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3/5(日)季節の天然植物で彩るボタニカルキャンドル作り ~ミモザ~

ドライフラワーなどの天然素材のものを詰め込み、火を灯すと植物があたたかな光に透けるナチュラルな様子が美しく、アロマキャンドルとしても楽しめる「ボタニカ

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3/5(日)アベクミコさんの美しきタイ料理の世界を学ぶ ~カノムチン・ナムヤー~

食べることが好きで各国を旅するうちにタイでのホームステイを経てタイ料理の世界に入り、プライベートダイニングや出張料理人として大活躍するアベクミコさんを

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3/4(土)現代インテリアにあうモダン盆栽 ~お手入れ教室~

創り、育て、飾ることが楽しめる盆栽。 
ここEAST WORKSでも盆栽ワークショップを長らく開催、たくさんの方々にご参加いただいてお

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3/4(土)現代インテリアにあうモダン盆栽教室 ~桜とサツキ~

創り、育て、飾ることが楽しめる盆栽。 ゆっくりと永く楽しめる趣味をはじめてみませんか。数多くのメディアにもご出演されている琳葉千絵さんを迎えてのEAS

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2/23(木・祝)beet eatの店主と味噌の会 ~有機手前味噌とジビエカレー~

日本人の食卓には欠かせない味噌を「beet eat」の店主の竹林久仁子さんと手作りしてみませんか。

2/26(日)スリランカの医師から学ぶアーユルヴェーダの基礎知識と食事 ~ホルモンバランス~

瞑想やヨガ、オイルマッサージ、呼吸法、食事療法などで、心身ののバランスを整え、健やかな身体を作るという“アーユルヴェーダ”。
五千年もの歴史を持

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2/25(土)クエルダセカ技法でスペインタイルのプレート作り

イスラム諸国からスペインに伝わった伝統的な絵付け技法、クエルダセカで色鮮やかなスペインタイルを作ってみませんか。
講師にタイル工房「fuchid

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2/17,18 春の香りを運ぶフレッシュなミモザリース作り

まだ肌寒い春の初頭に芳香を漂わせながら街に並ぶ鮮やかなイエローのミモザ。樹全体が黄色く染まるほど黄色の小さな球形の花をいっぱいに咲かせる、2-3月に期

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2/8,25 本漆を使った日本古来の金継ぎ教室

割れたり欠けたりした陶磁器などを漆で継ぎ、金や銀で上化粧して修復する日本の伝統技法、金継ぎ(きんつぎ)。
伝統的な本漆を使った金継ぎ教室です。割

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2/8,25 現代風金継ぎをトライしよう!

割れたり欠けたりした陶磁器などを漆で継ぎ、金や銀で上化

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2/5(日)あなたの知らないメキシカン Maicito Taller ~カカオ豆からチョコラーテ~

メキシコシティ出身、メキシコ料理学やその文化までを学んだエルサさんが、日本では知られていないメキシコ料理の紹介に加え、食材やレシピの来歴から文化的歴史

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2/4(土)一飯多菜やみつきスリランカ料理 〜チキンカレー〜

スリランカ人の旦那さんのお母様や妹さん直伝レシピを自宅でも再現できるようにレクチャー!スリランカ料理研究家の林美幸さんによる、スリランカ料理ワークショ

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2/11(土)サンラサーのココロとカラダに効くスパイス料理 ~花椒キーマカレー~

スパイス料理研究家で新宿にて1日30食限定のスパイスカレーを提供するサンラサーのMariko Lilaさんを迎えて、様々なスパイス料理をご紹介いただく

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兎と寅の量り売り食材一覧リストができました!

うさとら店舗で扱う、続可能な農業、パーマカルチャーを推奨する量り売り食材の一覧リストができました。 産地や商品の特徴が一目で分かるうえに、QRコードを読み取っていただくと、生産者や認証、商品につ

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*量り売り始めました*

KONTACTO EAST STUDIOにて、フランスやイタリアより直輸入のオーガニック食材量り売りを始めました! ドライフルーツやアーモンドなどの他、塩・オリーブオイル・パスタなどの食材も取り

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KONTACTO EAST STUDIOのご案内

イベントやワークショップ等にご利用いただける「KONTACTO EAST STUDIO」。

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