3/18（土） 彩り鮮やかあんフラワーお団子作り

動物性の原料や乳製品を使用せず、比較的低カロリーであることから、多くの甘党たちから支持される和菓子。
EAST WORKSにて季節の和菓子でも楽しいレッスンをしてくださっている須鑓美幸さんによる、見た目もとっても綺麗な”あんフラワー”で彩る三色団子作りのワークショップです。

3月は春をテーマに桜・バラ・スノーボールを絞って、桜と蓮のもちもち三色団子を4串作ってお持ち帰りいただきます。
今回は桜パウダーや抹茶などで色付け予定。とっても美味しいですのでご期待を。
お団子は講師のすやりさん手作りのものをご用意。白玉粉とお豆腐を使って、乳製品不使用、グルテンフリー、ヴィーガン対応ですので、どなた様でも安心してご参加いただけます。

箱に並べてお持ち帰りいただいたあんフラワー団子は冷凍もできますので、慌てて食べなくても大丈夫！自分だけではなく、後日プレゼントとして楽しめますよ。

EAST WORKS: 彩り鮮やかあんフラワーお団子作り
2023年3月18日（土）15:00-18:00
講師：須鑓美幸（JSAあんフラワー®＆あんクラフト®認定講師／和なはアートフード協会認定講師）
参加費：8000円（材料費・お茶代込）
持ち物：エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用のマチの広いバッグ、筆記用具

須鑓美幸
2014年より目黒の自宅にて主に外国人向けに和食及び和菓子教室を主宰。2018年から日本サロネーゼ協会（JSA)の練り切りアート®認定講師、2019年にはJSAあんフラワー®＆あんクラフト®認定講師に。日本在住の外国人の他、海外約30か国から日本を訪れる観光客にも日本文化を伝えるお手伝いを。
http://suyaritable.weebly.com/

こんな人におすすめ
* お菓子作りに興味のある人
* 美しい和菓子の表現を体験したい人
* 手作りヘルシー和菓子を楽しみたい人

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