2/22（土）台湾スイーツの王様”鳳梨酥”（フォンリースー）にチャレンジ

田園調布の人気シナモンロール専門店「hari」のオーナー、麻里子さんを講師に迎え、台湾の伝統スイーツ「鳳梨酥」を手作りするワークショップを開催します！

前回中国茶の講座で好評だった鳳梨酥からさらに進化。今回は、サクサクほろりとした生地と、濃厚で甘酸っぱいパイナップルのコンフィチュールをゼロから作り上げます。
そして、完成した焼きたての鳳梨酥は、香り豊かな中国茶とともにその場で試食。台湾スイーツと中国茶の贅沢なペアリングを堪能してください。

お菓子作りが初めての方も安心です。お菓子作りのプロフェッショナルが、丁寧にレクチャーします。

アジアの香りと味わいで贅沢な時間をどうぞ。

EASTWORKS : 台湾スイーツの王様”鳳梨酥”（フォンリースー）にチャレンジ

2025/2/22（土）11:00〜13:00 
講師：シナモンロール専門店「hari」オーナー麻里子さん
参加費：8,500円（税込・材料費込み）
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具

シナモンロール専門店「hari」オーナー、麻里子さん

パティシエの経験を活かし青年海外協力隊としてスリランカに2年間赴任。帰国後、外資系企業のチョコレートブランドでキャリアを積む。2012年、スリランカで魅了されたセイロンシナモンを紹介するため、シナモンロール専門店をオープン。連日１時間で完売してしまう彼女の情熱と愛情がこもった「hari」のシナモンロールは、幻のシナモンロールとも呼ばれている。

https://www.instagram.com/hari…

こんな人におすすめ

＊台湾スイーツが大好きで、自分で再現してみたい

＊手作りスイーツのレパートリーを増やしたい

＊焼きたての鳳梨酥と中国茶を楽しみたい