前回のワークショップでは「腸活」「体内炎症」に焦点を当て、消化のメカニズム等をわかりやすく説明を受けながら、実際にモリンガ、甘酒を使用した美味しくてお酒にも合うお食事をお酒とともに実食。体の不調がどこから来ているのか、その不調を少しでも解消することが普段の生活にいかに大切であるかを体験しながら学ぶことができました。

今回は参加者からのリクエストもありました「睡眠」にフォーカス。いつまでも若々しく健康でいるためには、ストレス緩和・睡眠の質の向上は欠かせません!

IIN公認・米国代替医療協会(AADP)認定ホリスティックヘルスコーチLottieさんをお迎えして、「ストレスとは何か?」「ストレスと睡眠の関係」「ストレス緩和・睡眠の質の向上に期待ができるスーパーフードの活用方法」についてお話を伺いながら、お酒にも合うスーパーフードを使ったお料理をご紹介、実食していただきます。
また、健康的にお酒とお料理を楽しみたい方にはピッタリの、糖質ゼロ、プリン体ゼロのお酒、焼酎もお料理に合わせて試飲いただけます。

ご自身の経験を活かし、アスリート、ビジネスエグゼクティブ、プロフェッショナルの皆さんが、自分らしく、チャレンジし続けられる為の食生活や目標達成に役立つ情報発信、講座、Athlete Wellnessの啓蒙やヘルスコーチング活動を行うLottieさんから、ぜひ直接その秘訣を伺ってください!

 

EAST WORKS:美味しくて体も喜ぶ酒の肴~いつまでも若々しく健康でいるためのスーパーフード活用法

2020年11月14日(土)16:00-18:00

講師:Lottie(スーパーフードエキスパート、ホリスティックヘルスコーチ)https://www.athlete-wellness.com/
参加費:6000円(おつまみ3品・焼酎試飲付き)
*おつまみメニュー
○ケールのペスト・ジェノベーゼで食べる旬の野菜(温野菜)
○フィッシュケーキ(鮭)
○塩麴のプレスサラダ
※お料理は、Lottieさんのレシピをもとに703kitchenの平シェフが調理いたします。

ご持参いただくもの:筆記用具(店内の量り売り食材やオリーブオイル等をお買い求めの方は、タッパーや空瓶等の入れ物をご持参ください)

こんな人におすすめ
・いつまでも健康的に食事やお酒と付き合いたい
・ストレスを溜めにくい食生活を送りたい
・スーパーフードを生活に取り入れたい
・健康のメカニズムをしっかりと知りたい

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Lottie
<講師プロフィール>

Lottie IIN 公認・米国代替医療協会(AADP)認定 ホリスティックヘルスコーチ

アスリート、ビジネスエグゼクティブ、プロフェッショナルの皆さんが、自分らしく、チャレンジし続けられる為の食生活や目標達成に役立つ情報発信、講座、Athlete Wellnessの啓蒙やヘルスコーチング活動を行っている。

[ 主な資格 ]
IINトレードマーク公認ホリスティックヘルスコーチ
米国代替医療協会(AADP)認定 ホリスティックヘルスコーチ
カルフォルニアサザン大学大学院行動科学部行動科学科 スポーツ心理学
日本スーパーフード協会公認スーパーフードエキスパート
ACCA公認スポーツ栄養スペシャリスト
ACCA公認アスレチックコンディショニングベーシック
国際CHOセラピスト協会認定 CHOセラピスト


<シェフのプロフィール>
平 奈緒美 パーソナルシェフ

「あなたはあなたの食べたものでできている」 食べたものから、健康で幸せで豊かな人生を送れるような生活を目指し、マクロビオティックスを中心に旬の元気な野菜たちと対話をしながらいつも料理をしています。

日本パーソナルシェフ協会 パーソナルシェフ
日本オーガニックライフ協会オーガニック料理ソムリエ
同協会 アンチエージング料理プラナー
同協会 食品添加物エキスパート
​同協会 イタリアン ドルチェ ディプロマ(ヴィーガン・マクロビ)
同協会 愛犬オーガニック料理ソムリエ

<重要>
材料をご用意させて頂く都合上、キャンセルに関しましては開催1週間前までにご連絡ください。 それ以降のキャンセルに関しては、キャンセル料として全額お支払いをお願いいたします。また、定員に満たない場合、開催を延期・中止させていただくことがありますので、ご了承ください。

* お申し込み後に予約受付の確認メールをお送りいたします。 もし、メールが届かない場合は、申込みが正しく出来ていない可能性がございます。 お手数ですが、メールアドレスなど入力項目をご確認の上、再度お申込みください。また、登録メールアドレスに携帯会社のものはご遠慮ください。確認メールが届かない場合が多くあります。

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