11/20 Wed. Macrobiotic & Ayurveda Curry Class by beet eat

スーパーなどの店頭で販売されている肉や魚の棚に並ぶまでの背景や過程を考えたことはありますか？それらはすぐに調理できる状態に精肉されており、購入時に生きている牛や豚などを思い浮かべる人は少ないでしょう。

11/2 SAT. 〜 EAST WORKS "KINTSUGI Repair with real Urushi Lacquer"

割れたり欠けたりした陶磁器などを漆で継ぎ、金や銀で上化粧して修復する日本の伝統技法、“金継ぎ（きんつぎ）”。修復するだけでなく、その器をさらに味わい深く仕上げるため、近年人気が高まっています。 EA

12.7 Sat EAST WORKS “Lets make Christmas wreath with fresh seasonal flower "

12月になるとすっかり街はクリスマースモード。近頃はご自宅の玄関に飾られるクリスマスリースを見ることも多くなってきました。それぞれ趣向を凝らしたリースは飾る人はもちろん、目にする人たちまでも楽しませて

11/24 Let's make "Warazuto-Natto (aged fermented soy beans in straw"

味噌や漬物など、多くの発酵食品と共に、日本の食卓にはお馴染みの納豆。 謎に包まれた納豆の起源ですが、かなり古くから存在しているとされ、美肌・美髪や、血液をサラサラにする効果があると言われる大豆イソフ

11/16 Sat. 15:00〜 Let’s learn about spice and make South Indian Cuisine! Chettinad Chicken Curry

11月の後半はカレーマニア達の間で近頃最も話題！？な、チェティナードチキンカレーのミールス作りを。インド南部のチェティナード地方の料理で「スパイスを惜しみなく使いリッチな味わい」と評される南インドのロ

11/13 Wed. Nishiazabu Embroidery Cafe

花や動物をモチーフにした絵柄やさまざまな模様を、カラフルな糸を使いひと針ひと針手仕事で表現する刺繍は、ハンカチやバッグなどちょっとした小物にワンポイントで施されるだけで可愛さや特別感もアップします。

11/16 Sat. 11:00〜 Let’s learn about spice and make South Indian Cuisine! Chicken Curry

11月はこのワークショップ開催のきっかけにもなった基本の絶品チキンカレーをメインとしたミールス作りを学びます。ノンベジのミールスといったら、ここを通らずには先に進めません！もちろんミールスには欠かせな

10/31 Thu. Let's learn beautiful Thai food world by Kumiko Abe

すっかり日本でもお馴染みのアジア料理やエスニック料理。そのブームのきっかけはタイ料理だったかもしれません。昨今のパクチーブームもありますが、もちろんそれだけではありません！香辛料や香味野菜、ハーブなど

11/24 SUN. EAST WORKS “Let’s Learn Japanese Calligraphy Expression with Brain activation”

「書道」というと、美しく書くことばかりに目が行きがちですが、それだけではなく、墨を擦ることや、香りを嗅ぐことが心の癒しにつながったり、心を落ち着かせ、自分自身に向かい合い、感情を文字に表すことで自身を

12/7 Modern style Bonsai 〜Matsu (pine tree) or Ume (plum tree)〜

創り、育て、飾ることが楽しめる盆栽。 ゆっくりと永く楽しめる趣味をはじめてみませんか。 日本園芸協会の「盆栽士」の有資格者であり、「琳葉盆栽教室」を主宰、またTVやラジオなど、数多くのメディアにもご

11/2 SAT. EAST WORKS "Let's learn modern style KINTSUGI ”

割れたり欠けたりした陶磁器などを漆で継ぎ、金や銀で上化粧して修復する日本の伝統技法、”金継ぎ（きんつぎ）”。修復するだけでなく、その器をさらに味わい深く仕上げるため、近年人気が高まっていますが、「手間

10/19 Sat. 15:00〜 Let’s learn about spice and make South Indian Cuisine! Beef

10月後半は禁断のビーフを！ヒンドゥー教が多いインドでは神聖視する牛の肉はめったに食べられないと思われがちですが、南インド・ケララ州はクリスチャンも多く、牛肉を食べる人もたくさんいるんです。そこで今回

10/22 TUE. EAST WORKS "Let's learn about Cheese and Wine!!!"

パーティーやお土産の定番品となり、ここ日本でもとても身近になったワインとチーズ。気軽に食することが出来るようになりましたが、まだその魅力や楽しみ方が深く知られていないのも事実。 EAST WOR

10/19 SAT. 11:00〜 Let's try the South Indian Cuisine! Spiced Fried Fish”

10月は海に面した南インドらしい魚がメインの料理に挑戦します。その名も「ミーンワルワル」！ミーンは魚、ワルワルは揚げ物、つまりフィッシュフライのことです。もちろんただフライにする訳ではありません。スパ

KONTACTO EAST STUDIO

イベントやワークショップ等にご利用いただける「KONTACTO EAST STUDIO」。

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